Hishiroku Seed Koji - закваска для соевого соуса от магазина Hishiroku, известного своими традициями, накопленными более чем за 300 лет. Споры коджи Асахи идеально подходят для домашнего приготовления традиционного соевого соуса с ярким, аутентичным вкусом. Этот штамм способствует правильной ферментации, что гарантирует насыщенный вкус и характерный аромат конечного продукта.
Споры коджи также обеспечивают пользу для организма:
- Улучшение пищеварения - содержит ферменты, которые помогают расщеплять белки, жиры и углеводы, облегчая переваривание пищи и способствуя лучшему усвоению питательных веществ.
- Поддержка иммунной системы - стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, что укрепляет микробиом и способствует защите организма от инфекций и заболеваний.
- Антиоксидантное действие - нейтрализует свободные радикалы, замедляя процессы старения и снижая риск хронических заболеваний.
- Регулирование уровня сахара в крови - замедляет усвоение углеводов и предотвращает резкие скачки глюкозы после приема пищи.
- Улучшение состояния кожи - способствует детоксикации и выведению вредных веществ из организма, уменьшая кожные высыпания.
Из 100 г закваски можно приготовить до 360 литров соевого соуса, что делает продукт экономичным и удобным для тех, кто хочет создать уникальный, ароматный соус на своей кухне.
+30 джапанчиков 
