Споры коджи Асахи для соевого соуса Hishiroku Seed Koji

Hishiroku Seed Koji - закваска для соевого соуса от магазина Hishiroku, известного своими традициями, накопленными более чем за 300 лет. Споры коджи Асахи идеально подходят для домашнего приготовления традиционного соевого соуса с ярким, аутентичным вкусом. Этот штамм способствует правильной ферментации, что гарантирует насыщенный вкус и характерный аромат конечного продукта.

Споры коджи также обеспечивают пользу для организма:

• Улучшение пищеварения - содержит ферменты, которые помогают расщеплять белки, жиры и углеводы, облегчая переваривание пищи и способствуя лучшему усвоению питательных веществ.
• Поддержка иммунной системы - стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, что укрепляет микробиом и способствует защите организма от инфекций и заболеваний.
• Антиоксидантное действие - нейтрализует свободные радикалы, замедляя процессы старения и снижая риск хронических заболеваний.
• Регулирование уровня сахара в крови - замедляет усвоение углеводов и предотвращает резкие скачки глюкозы после приема пищи.
• Улучшение состояния кожи - способствует детоксикации и выведению вредных веществ из организма, уменьшая кожные высыпания.

Из 100 г закваски можно приготовить до 360 литров соевого соуса, что делает продукт экономичным и удобным для тех, кто хочет создать уникальный, ароматный соус на своей кухне.