Соевые бобы Tsurunoko Soybeans обладают насыщенным, слегка сладковатым вкусом и мягкой текстурой. Их можно использовать в супах, салатах, десертах и даже для приготовления соевого молока. Этот сорт отличается низким содержанием белка, что делает его идеальным для получения плотного и нежного тофу.
В их состав входят изофлавоны, которые поддерживают здоровье сердца и способствуют гормональному балансу. Клетчатка в соевых бобах помогает улучшить пищеварение, а витамины и минералы укрепляют иммунитет и повышают энергетический уровень.