Содержание:
- Какие виды Омега кислот необходимы человеку?
- Омега-3 - четыре важнейшие кислоты для вашего здоровья
- Омега-6 - полезная или опасная?
- Омега-9 - насколько она важна?
- Как поддерживать баланс Омега кислот
- Способы определения уровня Омега-3 в организме
- Как выбрать форму Омега-3 и не ошибиться
- Подборка эффективных японских препаратов Омега-3
О важности и пользе Омега кислот слышал, наверное, каждый. Но, как и любой популярный продукт, Омега уже успела обрасти мифами и домыслами, среди которых порой непросто найти правильный ответ на свой вопрос.
- В чем польза полиненасыщенных жирных кислот?
- Организму нужна только Омега-3 или лучше принимать комплекс Омега-3-6-9?
- Можно ли получить достаточное количество Омега-3 из растительных продуктов?
- Чем отличаются различные Омега препараты?
На эти и другие вопросы мы постарались ответить максимально подробно. После прочтения статьи вы будете знать все об Омега кислотах и сможете правильно выбрать необходимый вам препарат.
Но прежде всего, несколько слов об их важности:
- Полиненасыщенные жирные кислоты входят в структуру клеточных мембран, регулируют обмен веществ в клетках, нормализуют кровяное давление, принимают участие в синтезе тромбоцитов.
- Влияют на холестериновый обмен, способствуют его окислению и выведение из организма.
- Улучшают состояние стенок кровеносных сосудов.
- Принимают участие в обмене витаминов группы В.
- Стимулируют иммунитет, повышает устойчивость к инфекциям, вирусам и другим негативным факторам.
А еще ПНЖК являются предшественниками большого класса биоактивных веществ, которые принимают участие во многих жизненно важных процессах, включая репродуктивную функцию, регуляцию кровяного давления и другие.
1. Виды Омега кислот и их действие в организме
Польза Омега-3 уже стала аксиомой. А как быть с ее “подружками” - Омега-6 и Омега-9? Полезны или нет комплексы Омега 3-6-9?
Одни утверждают, что комплекс из трех видов жирных кислот - лучшее решение. Другие заявляют, что организм нуждается исключительно в Омега-3, а Омега-6 - зло, которого нужно избегать. Кто же прав?
Чтобы раз и навсегда с этим разобраться, рассмотрим функцию каждого вида Омега кислот и их действие на организм.
2. Омега-3
Чем полезны эти кислоты?
- Входят в состав липидов центральной нервной сетки и сетчатки глаза
- Являются важнейшей составляющей клеточных мембран
- Входят в состав сурфактанта легких
- Продлевают жизнь теломер
- Снижают симптомы воспаления, стимулируя синтез простагландинов
- Расширяют кровеносные сосуды, питающие сердечную мышцу
- Уменьшают образование тромбов в кровеносных сосудах
- Снижают уровень холестерина в крови и предотвращают развитие атеросклероза
- Помогают сжиганию насыщенных жиров в организме, способствуя похудению
- Улучшают состояние кожи и волос
Альфа-линоленовая кислота - ALA
Синтезируется растениями, содержится в зелени и льняном масле. Дефицит ALA встречается крайне редко, так как мы в достаточном количестве потребляем ее с пищей. Но все же ALA в препаратах тоже нужна организму - именно из нее синтезируется более важная форма Омега-3 - EPA.
Однако нужно понимать, что употребление одной только ALA не в состоянии покрыть всей потребности организма в жирных кислотах.
Эйкозапентаеновая кислота - EPA
Синтезируется растениями, рыбами и животными. В организме человека эта кислота преобразуется в вещества, противостоящие хроническому воспалению и спазму сосудов.
Благодаря этим свойствам:
- Применяется при гипертонической болезни
- Служит для профилактики и лечения остеопороза
- Предотвращает ломкость кровеносных сосудов и образование тромбов
- Снижает уровень холестерина
- Нормализует свертываемость крови
- Восстанавливает эластичность сосудов
Докозагексаеновая кислота - DHA
Важнейшая из Омега-3 кислот синтезируется рыбами, креветками и морскими млекопитающими. Но! Только теми, кто живет в диких водоемах и питается натуральными кормами. Рыба, выращенная на фермах, Омега-3 содержит в мизерных количествах.
Поэтому даже регулярное присутствие в меню красной рыбы и морепродуктов не гарантирует поступление DHA в организм.
Эта кислота необходима для:
- Хорошей работы мозга
- Профилактики атеросклероза, инфарктов и инсультов
- Остановки хронических воспалений суставов и внутренних органов
- Лечения и профилактики аллергий
- Продления молодости кожи
- Лечения диатеза у детей и атопического дерматита у взрослых
- Профилактики поздних токсикозов и невынашивания беременности
- Улучшения памяти и способности к обучению у детей
- Лечения неврозов и депрессий
Докозапентаеновая кислота - DPA
Если предыдущие кислоты на слуху, то DPA - темная лошадка. Мало кто знает, в чем ее польза. А между тем эта кислота уникальна. DPA синтезируется морскими млекопитающими. Сама по себе она не принимает участия в биохимических процессах. Ее значимость в другом.
DPA занимает промежуточное положение между ЕРА и DHA. Благодаря этому организм может легко превращать DPA в любую из этих кислот. В ту, которая сейчас больше необходима ему.
3. Омега-6
Это, пожалуй, самая спорная из всех Омега кислот. Нужна она организму или необходимо полностью исключить ее из рациона? Мнения на этот счет разные, но все чаще мы слышим утверждения, что Омега-6 - это плохо. Почему и так ли это на самом деле? Давайте разбираться!
Прежде всего, Омега-6 - это тоже семейство жирных кислот. И так же, как и Омега-3, кислоты семейства Омега-6 в тех или иных соотношениях необходимы различным органам и системам для правильной работы. Поэтому полностью отказаться от Омега-6 неразумно и даже опасно для здоровья.
Нехватка жирных кислот Омега-6 грозит:
- Плохой свертываемостью крови
- Быстрой утомляемостью
- Длительным заживлением ран
- Сухостью кожи и роговицы глаз
- Болезненными трещинами на ступнях и ладонях
- Выпадением волос
- Ярко выраженным ПМС
- Развитием гипертонии
- Снижением чувствительности рецепторов
- Нарушением функций нервной системы
- Бронхиальной астмой
- Артритом
Почему же так часто говорят о вреде Омега-6? Причина - провоспалительные свойства кислот этого семейства. Само по себе это неплохо, так как провоспалительные молекулы необходимы организму для борьбы с вирусами и бактериями. Плохо - когда при наличии воспалительных заболеваний Омега-6 продолжает поступать в организм в больших количествах.
Из каких продуктов мы получаем Омега-6?
Главная представительница этого семейства - арахидоновая кислота. Она содержится как в растительных маслах, так и в продуктах животного происхождения.
Безусловный лидер по содержанию Омега-6 - подсолнечное масло. Также в большом количестве эта жирная кислота находится в соевом, кукурузном, хлопковом и сафлоровом маслах. А еще источник Омега-6 - это практически все продукты промышленного производства, фаст-фуд и джанк-фуд, и даже домашние блюда. Приготовили на ужин котлеты, поджарили их на подсолнечном масле - получили порцию Омега-6.
Очевидно, что подавляющее большинство людей в добавках Омега-6 не нуждается вовсе. Исключение может быть лишь в том случае, если вы придерживаетесь диеты, которая исключает растительные масла, орехи, авокадо. Тогда прием Омега-6 может быть оправдан.
4. Омега-9
Главное отличие ненасыщенных жирных кислот Омега-9 заключается в том, что они синтезируются организмом из Омега-3 и Омега-6. Также кислоты семейства Омега-9 содержатся во многих животных и растительных жирах. Поэтому нет необходимости принимать Омега-9 отдельно в виде добавок. Если очень уж хочется подпитать организм этими жирными кислотами, просто заправьте салат оливковым маслом.
5. Почему важно соблюдать баланс Омега-3 и Омега-6?
Каждая из этих кислот выполняет важную роль в организме:
- Омега-6 превращается в провоспалительные молекулы. Но это не плохо - такие молекулы необходимы для борьбы с вирусами и бактериями.
- Омега-3 синтезируется в противовоспалительные агенты, которые подавляют воспаления
Но важно соблюдать баланс! Идеальное соотношение Омега-3 и Омега-6 - 1:2, допустимое оптимальное - 1:5.
Но наше питание бесконечно далеко от идеала. 1:25 и даже 1:100 - такое соотношение бывает даже у тех, кто полагает, что питается исключительно полезно.
И вот тогда Омега-6 становится опасной. Если Омега-3 не уравновешивает ее, многократно возрастает риск воспалений в различных органах и системах.
Почему нарушается баланс?
Из пищи мы получаем мизерное количество Омега-3. Зато Омега-6 поглощаем в избытке. Вы уже знаете, что подсолнечное масло содержит огромное количество арахидоновой кислоты. Заправили ним салат - получили дозу Омега-6. А если в рационе присутствуют фаст-фуд и прочие вредности, количество поглощаемых Омега-6 увеличивается в разы.
При избытке Омега-6 и дефиците Омега-3 в организме запускаются процессы, которые приводят к:
- Сердечно-сосудистым заболеваниям, в первую очередь - атеросклерозу
- Диабету второго типа
- Аллергическим заболеваниям
- Аутоиммунным заболеваниям, в том числе - ревматоидному артриту
- Ожирению
- Нервным расстройствам
- Гормональным нарушениям
- Воспалительным и дегенеративным заболеваниям желудочно-кишечного тракта
- Онкологическим заболеваниям
Поэтому, если соотношение жирных кислот в организме сильно нарушено, то важно не только увеличить количество потребляемой Омега-3, но и постараться максимально ограничить употребление Омега-6.
Какой вывод можно сделать?
Теперь, когда роль каждого семейства жирных кислот уже известна, становится очевидным, что препараты вида Омега 3-6-9 - не более чем уловка маркетологов. Баланс Омега-3 и Омега-6 в пределах одной капсулы вовсе не гарантирует такой же баланс в организме. А Омега-9 вообще синтезируется организмом и на баланс двух других кислот никак не влияет.
Поэтому, если вы решили приобрести препарат с Омега кислотами, фокусируйте внимание на Омега-3 - именно она в нашем организме обычно в большом дефиците.
6. Как определить, достаточно ли Омега-3 в вашем организме?
В большинстве случаев достаточно проанализировать свой рацион. Вы уже знаете, какие продукты богаты Омега-3, из каких источников в организм поступает Омега-6. И расписав ежедневное меню можно получить исчерпывающую картину, какие кислоты и в каких объемах вы получаете.
А если приблизительная оценка вас не устраивает, можно получить точный результат.
Для этого потребуется сдать анализ "Омега-3 индекс". Он покажет какое количество Омега-3 содержится в клеточных мембранах.
К сожалению, не каждая лаборатория делает такой анализ, для этого нужно обратиться в один из крупных диагностических центров.
Но даже если вам негде сдать анализ, а анализировать питание нет желания, без сомнений принимайте Омега-3 в профилактических дозах - практически у всего населения глубокий дефицит этих кислот.
7. Как выбрать лучшую форму Омега-3?
О том, что добавки Омега-3 выпускают в разных формах, знают не многие. Вы тоже впервые об этом слышите?
Сейчас мы восполним этот пробел и вы будете точно знать, какой препарат выбрать, чтобы получить максимальную пользу.
В природе Омега-3 бывает в двух формах:
- Триглицериды - натуральный рыбий жир
- Фосфолипиды - масло криля
Абсолютная натуральность и отсутствие обработки - несомненное преимущество этих форм. Но есть у них свой недостаток - невысокая концентрация жирных кислот. А значит, чтобы набрать значимую дозировку, придется глотать много капсул, что не всегда удобно.
Производители нашли способ увеличить концентрацию Омега-3. Так появились еще две формы:
- Этиловый эфир - рафинированный рыбий жир
- Восстановленные триглицериды
⠀
Какая же из четырех форм наиболее предпочтительна для приема?
- Фосфолипиды (масло криля) - обладает наибольшей биодоступностью, но стоит недешево и имеет небольшую концентрацию.
- Триглицериды - по биодоступности занимают второе место, стоят дешевле, чем масло криля, но их концентрация также невысокая.
- Восстановленные триглицериды - по биодоступности могут сравниться с триглицеридами, но имеют гораздо более высокую концентрацию. Цена такого препарата тоже будет значительно выше, так как процесс производства требует дополнительных затрат.
- Этиловые эфиры - скромно расположились на четвертом месте, однако именно они порадуют соотношением качества и цены.
Какую же форму выбрать? Учитывать нужно, прежде всего, ваши цели.
Если первостепенная задача - быстро поднять уровень Омега-3 в организме, выбирайте фосфолипиды, триглицериды или восстановленные триглицериды. Заметный эффект в короткий срок гарантирован.
Если необходим препарат для длительного приема, для поддержания уровня Омега-3 или в комплексе оздоровительных программ, отличным решением станут этиловые эфиры.
В какой дозировке принимать Омега-3?
Количество ЕРА и ДНА обычно указывают отдельно. Но нас интересует общее количество жирных кислот. Сложите ЕРА + ДНА в суточной дозировке препарата, и получите требуемое значение.
- 500 мг и более ЕРА + ДНА - дозировка достаточная для того, чтобы не допустить дефицита
- 1000 мг и более ЕРА + ДНА - это дозировка, которую применяют в целях активной профилактики
- От 2000 мг ЕРА + ДНА - назначают в лечебных целях и пьют под контролем врача
8. Лучшие препараты Омега-3, которые мы рекомендуем
Масло криля Krill Oil Pure 100
Этот препарат обязательно понравится поклонникам чистых составов. В каждой капсуле - 100% масло криля и ничего больше!
Масло криля Lipusa Krill Oil
Это бюджетный вариант. Препарат содержит не чистое масло, а экстракт антарктического криля с содержанием масла. Концентрация Омега-3 здесь меньше, но и цена значительно ниже.
Комплекс для мозговой активности DHA & EPA
Препарат на основе орбитального жира тунца в форме восстановленных триглицеридов. Концентрация высокая - в суточной дозировке содержится 800 мг DHA + EPA.
Комплекс Омега-3 DHA FINE JAPAN
Этот препарат на основе рафинированного рыбьего жира - отличное решение для поддержки мозга. Содержит профилактическую дозировку DHA - 560 мг, также в состав комплекса входит ЕРА.
Концентрированный порошок DHA для мозга и нервной системы DHA 1000 мг
Это уникальный концентрированный препарат. Рафинированный рыбий жир находится в микрокапсулах размером 0,05 мм. Они настолько мелкие, что препарат выглядит, как порошок. Его можно добавлять в готовые блюда - идеально для ребенка!
Комплекс EPA + DHA Nature Health Omega 3 Premium
Препарат на основе рафинированного рыбьего жира содержит в общей сложности 1000 мг Омега-3. Это отличный вариант для активной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также для поддержки мозга и нервной системы.
Комплекс с льняным маслом и рыбьим жиром Омега-3 Linseed Oil & DHA 120
В этом препарате на основе льняного масла и рафинированного рыбьего жира содержатся три основные кислоты семейства Омега-3 - α-линоленовая кислота, DHA и EPA. Хороший выбор, который поможет вам не допустить дефицита Омега-3 в организме.
EPA & DHA Dear Natura Gold
Этот комплекс на основе рафинированного рыбьего жира - одно из лучших решений для долгосрочного приема. При высокой суточной дозировке - 860 мг ЕРА + DHA, цена препарата вполне доступна.
Омега-3 ITOH DHA 1000
Поддержать функции головного мозга и нервной системы, позаботиться о клеточных мембранах и сохранить здоровье и молодость всего организма поможет этот препарат на основе рафинированного рыбьего жира. У него отличная профилактическая дозировка - 1000 мг .
Комплекс омега-3 жирных кислот EPA и DPA Fancl
Комплекс на основе рафинированного рыбьего жира - удачное решение для поддержания уровня жирных кислот в организме. Большую часть жирных кислот составляет ЕРА, поэтому на этот препарат в первую очередь стоит обратить внимание тем, кто заботится о здоровье сердца и сосудов.
Жевательные витамины со вкусом банана ITOH Kids Hug DHA
Разумеется, японские производители не обошли вниманием и детей. Специально для самых маленьких - жевательные витамины со вкусом спелого банана. Заботитесь о здоровье и правильном развитии малыша? Предложите ему вкусную витаминку с Омега-3!
***
Надеемся, в этой статье вы смогли найти ответы на все вопросы. Теперь вы знаете, в чем польза Омега-3, в какой дозировке ее нужно принимать и на что обращать внимание при выборе препарата. Большой выбор комплексов на основе Омега-3 вы найдете в соответствующем разделе нашего каталога.
Нужна помощь? Напишите консультанту - он ответит на все ваши вопросы.
