Производитель | Subaru Shoji |
---|---|
Вес | 500 г |
Состав: модзуку (Окинава), соль.
Способ приготовления: тщательно промойте водоросли проточной водой. Положите в миску и залейте водой. Оставьте на 20-30 минут в холодильнике. Слейте воду и заправьте уксусом, соевым соусом и сахаром. Также используйте водоросль для приготовления вторых или первых блюд.
Условия хранения: закрытую упаковку можно хранить при комнатной температуре в течении 180 дней с даты изготовления. Открытую упаковку необходимо хранить в холодильнике, или прохладном месте до 15 дней. Готовый продукт следует хранить в холодильнике не дольше 3 дней.
Сырая водоросль модзуку богата йодом, кальцием, цинком, магнием, железом, фолиевой кислотой, витаминами А и К, аминокислотами, а также содержит большое количество фукоидана - полисахарида, обладающего мощными иммуномодулирующими и противоопухолевыми свойствами.
Благодаря такому составу, мозуку оказывает на организм ряд положительных действий:
В продукте Thick Mozuku Okinawa используется высококачественная водоросль, культивируемая на морских плантациях острова Окинава, которая отличается высоким содержанием фукоидана (до 90%), а также отличными вкусовыми качествами.