Водоросли вакамэ обладают хрустящей, плотной текстурой и освежающим, сладковатым вкусом. Благодаря содержанию в вакамэ фукоксантина - природного антиоксиданта, лигнанов, а также ценных минералов, водоросли оказывают на организм ряд положительных действий:
- Улучшают функцию эндокринной системы
- Оказывают благотворный эффект на работу нервной и сердечно-сосудистой систем
- Укрепляют защитные силы организма
- Улучшают состав крови
- Снижают риск онкологии
- Улучшают состояние кожи, волос и ногтей
- Стимулируют пищеварение
После замачивания сушеные водоросли вакамэ увеличиваются в объеме примерно в 10 раз, а потому одной упаковки хватит для приготовления 12-15 порций.