Удон с двойным даши Nissin Kita no Donbei Kitsune Udon (Hokkaido)
Описание товара
Nissin Kita no Donbei Kitsune Udon - это особая версия легендарного удона из Хоккайдо, созданная специально для ценителей традиционной северной кухни Японии. В ее основе - насыщенный, ароматный бульон на основе двойного дайши: сочетания копченых хлопьев тунца (кацуобуси) и водоросли Rishiri комбу, которые придают вкусу сложность и глубину. Такой бульон отличается выразительным умами, тонкими морскими нотками и мягким, сбалансированным послевкусием.
Лапша в этой версии - плотная, шелковистая и слегка упругая. Крупный, нежный жареный тофу, пропитанный сладко-соленым соусом, становится ключевым акцентом, раскрывая свой вкус в сочетании с горячим бульоном. Завершают композицию тонкие ломтики нарезанного зеленого лука и камабоко - традиционный японский рыбный деликатес.
Характеристики
| Производитель | Nissin |
|---|
Состав и применение
Состав: жареная лапша (пшеничная мука, растительное масло, соль, растительный белок, экстракт ламинарии, соевые пищевые волокна, сахар), начинка (жареный тофу с приправами, камабоко), бульон (соль, сахар, соевый соус в порошке, приправа из скумбрии, гидролизат белка, рыбная мука, порошок из ламинарии, зеленый лук, специи) / обработанный крахмал, приправы (аминокислоты и т. д.), загуститель (гуммиарабик), карбонат кальция, фосфат (натрий), карамельный краситель, регулятор pH, антиоксидант (витамин Е), ароматизатор, эмульгатор, краситель паприка, краситель гардения, экстракт чая, витамин B2, витамин B1, пигмент Monascus.
Пищевая ценность (на 1 порцию (94 г)): калорийность 322 ккал (лапша и начинки 384 ккал, бульон 38 ккал), белок 9,3 г, жиры 17,4 г, углеводы 57 г, солевой эквивалент 4,9 г (лапша и начинки 2,2 г, бульон 2,7 г), витамин В1 0,22 мг, витамин В2 0,23 мг, кальций 188 мг.
Способ приготовления:
- Откройте крышку наполовину и выньте пакетики.
- Медленно залейте кипяток до внутренней отметки.
- Закройте крышку и оставьте на 8 минут.
- Добавьте приправу, тщательно перемешайте, после чего всыпьте смесь из шести видов бульона и снова перемешайте.