Mizkan Junmai Cooking Sake - одна из ключевых базовых приправ в японской кухне. Рисовый кулинарный сакэ отличается мягким, чистым ароматом риса и хорошо сбалансированной соленостью. Он не дает лишней сладости и не перебивает естественный вкус ингредиентов. При нагреве раскрывается характерной рисовой нотой, подчеркивая вкус рыбы, мяса и овощей.
Цвет прозрачный, слегка золотистый, аромат мягкий, с характерной рисовой ноткой, без выраженной спиртовой резкости, вкус деликатный, умеренно соленый.