Приправа Shichimi Togarashi ценится за идеальное сочетание остроты и яркого цитрусового оттенка, который придает блюдам свежую пряность. Комбинация ”двух острых” и “пяти ароматных” ингредиентов создает сбалансированную остроту, цитрусовую свежесть и характерный древесно-пряный акцент. Рецептура с саншо дает легкое покалывание и уникальную “японскую” ароматическую ноту, отличающую эту смесь от обычного перца чили. Смесь хорошо сочетается с супами, мясом, лапшой и блюдами на гриле, подчеркивая вкус и не перебивая основные ингредиенты.