Острая приправа с дайконом и чили S&B Momiji Oroshi (Grated Daikon with Red Chili)

S&B Momiji Oroshi - это классическая японская приправа, сочетающая свежесть натертой редьки (дайкона) со жгучестью красного перца. Отлично сочетается с жирными или жареными блюдами. Название буквально означает “осенний клен”, отсылая к яркому красновато-оранжевому цвету, который продукт приобретает за счет натурального перца. Текстура приправы - влажная, мелко тертая и однородная. Аромат - выразительный, с нотами свежей редьки и острым акцентом чили. Вкус - яркий, остро-пряный с освежающей кислинкой, но не обжигающий.