Устричный соус с пониженным содержанием соли Ajinomoto Cook Do® Gen-en Oyster Sauce

Ajinomoto Cook Do® Gen-en Oyster Sauce - азиатская заправка, созданная специально для тех, кто заботится о своем здоровье, но не готов идти на компромиссы во вкусе. В отличие от классических азиатских аналогов, эта инновационная версия содержит на 40% меньше соли, сохраняя при этом абсолютно аутентичный, глубокий и маслянистый профиль. 

В основе соуса лежит медленно вываренный концентрированный экстракт отборных устриц, усиленный добавлением традиционного японского рыбного соуса из тунца кацуо, овощных вытяжек и ферментированных томатов. Благодаря такому синергетическому сочетанию природных источников умами, соус обладает невероятно густой, обволакивающей текстурой, которая мгновенно раскрывает сложный, многогранный вкус блюд даже при минимальном использовании.

Соус выступает в качестве готовой базы для культовых блюд китайской кухни, таких как свинина с бамбуком и перцем (тинжаоройсу) или тушеное овощное ассорти (хаппосай). Также он станет отличным аппетитным решением для заправки жареной лапши якисоба, маринования говядины перед запеканием, приготовления сложных соусов для азиатских stir-fry или легкого подсаливания блюд из картофеля и теплых салатов. Регулируемый дозатор на удобном пластиковом флаконе позволяет аккуратно добавлять продукт в процессе интенсивной жарки.