Шио-кодзи - традиционный японский ингредиент, который обладает пятым вкусом - умами. Шио-кодзи используют для маринования продуктов (мяса, рыбы, овощей, тофу), а также добавляют в готовые блюда вместо соли и приправ.
Помимо оригинальных насыщенных вкусовых качеств, шио-кодзи обладает рядом других преимуществ:
- Является ценным источником ферментов, витаминов и пробиотиков
- Нормализует работу ЖКТ и ускоряет обменные процессы
- Очищает организм от токсинов и шлаков
- Положительно воздействует на иммунитет
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Шио-кодзи Natural Life Shio Koji Powder позволяет значительно сократить потребление соли, придает привычным блюдам богатый вкус и глубину, а также положительно воздействует на здоровье.