Порошок пурпурного картофеля MIKASA 100% Purple Potato Powder

Для приготовления MIKASA 100% Purple Potato Powder используется 100% свежий фиолетовый картофель из префектуры Миядзаки. Благодаря специальному методу производства картофель перерабатывается в ультратонкий порошок (примерно 1/100 мм), при этом готовый продукт не теряет питательных веществ, вкуса и яркого цвета свежего растения.

Фиолетовый картофель содержит антоциан - антиоксидант, который помогает снизить риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, способствует улучшению зрения. Также пурпурный картофель богат витаминами и минералами (калий, железо, каротиноидные соединения, селен, тирозин, полифенольные соединения, витамин С и др.) и клетчаткой. Активные компоненты картофеля помогают нормализовать работу пищеварительной системы, снижают артериальное давление, препятствуют накоплению холестерина, улучшают состав крови, укрепляют иммунитет.

Содержание влаги в готовом продукте не превышает 8%, а поэтому его можно хранить при комнатной температуре.