Bacha Coffee Monsoon Secret Single Origin Coffee India - моносортовой кофе из 100% арабики средней темной обжарки, созданный из редкого индийского кофе Monsoon Malabar. Зерна выращиваются на высоте 900-1500 метров в южной части Индии к северу от города Кочин, а затем проходят уникальный процесс муссонной обработки, который формирует характерный мягкий и насыщенный вкус.
После сушки и первичной обработки кофейные зерна помещают в джутовые мешки и на протяжении 8-10 недель подвергают воздействию влажных муссонных ветров. Во время выдержки мешки регулярно перепаковывают, чтобы сохранить качество зерна. Благодаря этому способу обработки зерна впитывают влагу, становятся немного крупнее и приобретают более низкую кислотность, мягкий профиль и глубокую полноту вкуса.
Напиток отличается сладким ароматом, насыщенным телом и многослойным вкусовым профилем с фруктовыми и тонкими травяными оттенками. Средне-темная обжарка подчеркивает округлость вкуса и делает кофе особенно мягким, плотным и сбалансированным.
Формат индивидуальных дрип-пакетов позволяет быстро приготовить ароматный свежий кофе с полноценным раскрытием вкуса без использования кофемашины.
