Для приготовления MIKASA 100% Broccoli Powder используется 100% брокколи из префектуры Кагосима. Благодаря специальному методу производства брокколи перерабатывается в ультратонкий порошок (примерно 1/100 мм), при этом готовый продукт не теряет питательных веществ, вкуса и яркого цвета свежего растения.
Брокколи содержит сульфорафан - органическое соединение, обладающее противораковым и антибактериальным эффектами. Брокколи улучшает работу печени, способствует детоксикации организма, борется с бактерией хеликобактер пилори, вызывающей язву желудка и гастрит, нормализует функцию сердечно-сосудистой и нервной систем, повышает прочность костей и предотвращает развитие остеопороза, замедляет процессы возрастной деменции.
Содержание влаги в готовом продукте не превышает 8%, а поэтому его можно хранить при комнатной температуре.
