Окара является концентратом высококачественного соевого белка и пищевой диетической клетчатки. В ней содержится до 4% белка, 4% ненасыщенного жира и почти 3% полезнейшей клетчатки, а также витамины группы В, лецитин, кальций, двухвалентное железо, цинк, медь, олово, селен и другие микроэлементы. При этом окара - низкокалорийный продукт, ее калорийность составляет примерно 100 ккал/100 г.
Основные положительные свойства окары:
- Нормализует пищеварительные процессы
- Оказывает на организм детокс эффект
- Нормализует уровень сахара и холестерина в крови
- Стимулирует метаболизм
- Улучшает функцию сердечно-сосудистой системы
- Ускоряет рост мышечной ткани
- Укрепляет опорно-двигательный аппарата
- Препятствует ожирению
Порошок NICHIGA Okara Powder Domestic Soy 100% не содержит глютена, его можно использовать в качестве замены муки, а также для повышения питательной ценности привычных блюд.
