Чай Сенча (сентя) organic green tea Sencha

Сэнтя является одним из самых популярных сортов чая в Японии. Выращенный в префектуре Фукуока, этот чай ценится за мягкость и особый вкус. 

Чайный лист обрабатывается паром для того чтобы избежать окисления, скручивается в цилиндрическую форму, что придает ему вид хвои и сушится сухим воздухом.